本文转自：人民日报客户端

11月24—26日，由中国微生物学会酿造分会、天津科技大学共同主办的中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学召开。来自中国疾病预防控制中心、中国食品发酵工业研究院、四川大学、山西农业大学、西南大学、北京工商大学、湖南农业大学、 齐鲁工业大学、 沈阳农业大学、湖北工业大学、新疆农业大学、河北农业大学、天津科技大学、江苏洋河酒厂股份有限公司、天津市利民调料有限公司、北京首农味业集团等高校、科研院所和知名企业的200余名专家学者和师生参加学术年会。

本届会议一共有6个主旨报告和33个平行会场主题报告，

聚焦我国酿造微生态、酿造生物技术、酿造资源挖掘与利用技术创新发展的最新前沿和研究成果，展望未来发展趋势，并围绕酿造生物技术创新研究、酿造资源挖掘与利用技术焦点以及目前存在的问题和解决办法等展开报告研讨，为我国酿造微生物和酿造科学与技术领域的发展和突破提供了极具价值的前沿性研究思想与成果，同时也为进一步推动微生物酿造领域创新发展、交流合作、汇聚各类创新资源提供了重要平台。

中国微生物学会常务理事、天津科技大学党委副书记、校长路福平教授致辞，路福平表示，中国微生物学会酿造分会学术年会的召开，为各界科技工作者探讨新形势下中国酿造产业的发展战略，提高酿造类专业人才培养质量，进一步促进行业内交流合作搭建平台。目前，天津科技大学“发酵工程”学科建成了高起点、宽领域的人才培养基地和学术交流平台，为我国酿造行业培育了众多优秀的高层次工程技术人才，学校在产教融合、科教融汇方面尝试改革创新，在促进教育链、产业链、人才链、创新链、资本链相融合的“政产学研用金服”高效联动上持续探索。学校将通过此次会议，促进酿造领域的学术交流与合作，推动我国酿造产业蓬勃发展。